Kakao Peru Amazonas

Podrobný popis

Původ

Kakao pochází z oblasti Bagua Grande v peruánském regionu Amazonas, známém pro svou bohatou biodiverzitu. Farmáři sdružení v komunitě pěstují toto původní kakao v harmonii s citrusovými a původními stromy, což chrání ekosystém, ale také přispívá k unikátní chuti. Díky pečlivému zpracování v dřevěných fermentačních bednách a sušení na otevřeném slunci získává kakao svou výjimečnou kvalitu.

Jedinečnost

Naše kakao Amazonas má bohatou chuť a autenticitu. Každý bob je zpracován tak, aby zachoval maximum výživových látek i chuťových nuancí.

Farmáři zároveň provozují udržitelné projekty, jako je výroba organických hnojiv, výsadba školkových stromků, zřizování domácích zahrad a komunitní chov ryb, což podporuje místní stabilitu a zdroje výživy.

Použití

Kakao Amazonas je ideální volbou pro všechny, kdo hledají kvalitní kakao pro své rituály nebo každodenní šálek. 

Jak kakao připravit

✓ 20g kakaa
✓ 200ml vody nebo rostlinného mléka 80 °C
✓ Důkladně našlehejte pomocí ručního šlehače, metličky nebo mixéru do jemné, napěněné konzistence. Další tipy na přípravu. 

Specifika:

​​Kakao: Čistá 100% kakaová hmota z kakaových bobů v ceremoniální kvalitě
Země původu: Peru
Podoblast: Amazonas
Odrůda:Amazonas
Zpracování: pražené
Forma: kusy